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酒行业进入品牌竞争时代,黄金酱酒跑出品牌“加速度”
发布时间: 2022-09-21

热度不断提升的酱酒行业,转型期已悄然而至。


2021年,中国酱酒产能约60万千升;实现销售收入1900亿元,同比增长22.6%;实现利润约780亿元,同比增长23.8%,约占我国白酒行业利润1701.94亿元的45.8%。与此同时,酱酒行业的业内普遍已形成一个共识:酱酒这条高增长赛道已步入中场阶段,将从原来的“品类竞争”逐渐过渡到“品牌竞争”,品牌力将是酱酒消费品的第一竞争维度。


“大浪”之下,新晋者更有新机会勇立潮头,也会让酱酒市场的竞争更有看点。尽管头部品牌如茅台、习酒、郎酒等将大概率继续保持优势位置,但近年来崭露头角的新锐品牌也不遑多让,以黄金酱酒为代表的新锐酱酒品牌,正在跑出品牌“加速度”,蓄势而起。



登陆央视,做大品牌影响力


背靠巨人集团的黄金酱酒,成立以来不断在各大媒体上频繁亮相,发出品牌的声音。从央视黄金频道到北京高铁传媒,从济南地标建筑到行业重大庆典,黄金酱酒有重点、有节奏地放大品牌声量,不但诠释了“酱酒热”的内涵,也全面推进黄金酱酒品牌在重点市场的落地。


借助央视的宣传高地,黄金酱酒以“黄金酱酒,酱酒黄金”为口号奏响了品牌强音,既展示其新锐酱酒品牌的资源和实力,也推动了自身品牌价值的全面提升,在如今的酱酒品牌战场上挂上了一面自己的旗帜,而这也为其后续的品牌推广强化了信心和说服力。


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为进一步扩大黄金酱酒的品牌影响力,黄金酱酒更是强势登陆国内一线城市,联合上海市近万台出租车助力品牌宣传。通过高频次广告投放,为消费者了解黄金酱酒开启了一扇全新的窗口,向全市两千多万市民充分展示黄金酱酒品牌形象,进一步彰显了黄金酱酒的品牌实力,无形中也为经销商增强了士气。


此外,在亚洲电影节、2021龙腾精英中国时装模特大赛等各大盛典上,我们也发现了黄金酱酒的身影,助力行业盛事的动作,除了带来多方位、持续性的曝光以外,无疑也将使黄金酱酒渗透其背后的中高端圈层,增强这个圈层的消费者对品牌的认知。


从央视、机场、高铁站、高速大牌、城市地标到网络媒体等推广渠道的全面铺开,展示了黄金酱酒在品牌宣传上的硬实力,在这个过程中,品牌影响力也在逐步提升。



积极传播酒文化,为品牌注入文化内涵


在我国,数千年酒文化的发展渗透已经使酒在方方面面、各行各业都打下了深刻的烙印。作为消费品,酒类产品几乎贯穿消费者人生中的一切重大事件,从饮酒与酒俗等传承角度出发,我们能够发现,优秀的酒类品牌往往与消费者情感、生活记忆密切相关,这是中国白酒文化属性的根基所在。


对于很多人而言,品酒不仅仅是一种物质享受,更是表达感情,寄托理想,增进友谊,扩大交往的情感载体,是人际关系中不可缺少的调剂,是一种独一无二的精神慰藉。同时,经过几千年中国文化的沉淀,酒文化也充满着丰富的民族精神。因此,在白酒市场上,消费者从功能诉求到情感诉求、文化诉求的转变是必然的,从“情感”、“文化”切入将有望实现对品牌的差异化打造。


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黄金酱酒敏锐地洞察到了这一消费转变。今年元宵节,黄金酱酒携手经典国战网游IP《征途》,在上海巨人园区开展了一场以“黄金酱酒闹元宵”为主题的文化活动。在传统喜庆的元宵佳节中,国风文创元素与千年白酒文化邂逅碰撞,激发出了不一样的火花。征途品牌的互联网基因为黄金酱酒的品牌发展提供了新思路,同时也让白酒文化以多元形式触达不同群体。



三月份,黄金酱酒又凭借一则简单粗暴的招聘抽奖微博引起了关注。黄金酱酒官方微博发布了好酒之人的招聘启事,该岗位入职为黄金酱酒情绪官,通过抽奖的方式进行选拔,应聘要求只需要爱喝酒即可,短时间网友们纷纷转发参与。


随后,黄金酱酒再次发声,介绍了招聘“酱酒情绪官”这一岗位的缘由,表示黄金酱酒曾调研走访了多位酒友,发现酒量跟情绪有关。黄金酱酒希望设立“黄金酱酒情绪官”创新岗位,从博大精深的酒文化中去探寻人类情绪与酒之间的微妙关系,弘扬千年酱酒文化。


而在今年春酿季,黄金酱酒还通过官方平台发布了酒厂春酿的实况纪录片,酿酒师傅们在酒香弥漫的工作间里的繁忙景象,让观众身临其境地看到了传统制酒工艺的匠心精神,潜移默化地传播了中国酒文化。



夯实产品体系,步入品牌高品质发展之路


产品是品牌的核心,不同的品质体验决定着不同品牌之间的认知差异,对于消费者来说,品质高低就是衡量产品价值最直接的评判标准。在白酒市场上,不难发现一款标杆性的超级IP产品支撑整个品牌的案例。


黄金酱酒位于茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区内,与茅台酒厂共享得天独厚的气候、土壤、空气、水源以及微生物等环境资源,成立两年以来形成了完善、高品质的产品体系,主推的3款主打产品为黄金酱酒·拾伍陈酿、黄金酱酒·拾陈酿、黄金酱酒·捌陈酿,三大单品分别对应高端、次高端及中端三大市场。


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此外,在去年全国秋季糖酒会期间,黄金酱酒举办了“酱酝灵感数美无限”——2021酱酒品质论坛暨黄金酱酒贰拾陈酿上市发布会,并推出战略新品贰拾陈酿。以黑色作为主色调的贰拾陈酿,给人以庄重、沉稳、冷静之感,加之相较三款主打产品的工艺升级、口感升级,成为小批量循环勾调的稀缺年份酒首选。


与此同时,黄金酱酒提出了其高品质发展之路,“用长期主义来做酱酒”的理念。酱酒的高质量竞争,核心的落点还是品质。黄金酱酒的发展核心是“品质+品牌”,在品质方面,黄金酱酒创新地提炼出了“黄金比例、循环勾调”的酿造理论,并以此保障了产品的品控。而在品牌方面,输出的前提也是以品质为核心、品质为基础。借此,黄金酱酒的品质势能得以形成,并创造了品牌核心差异化的内涵。


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凭借高品质的产品,黄金酱酒赢得了行业、经销商以及消费者的广泛支持和信赖,上市至今已先后获得多项大奖,包括2020国际烈酒(中国)大奖赛(ISGC)“金奖”及食品“活力新品”大奖、第二届酱香白酒动力大会“品类贡献奖”、第2届酒业青云奖“年度十大新锐产品”奖、“2021年度酱酒单品TOP100”等。


随着白酒行业的竞争日益加剧,人们消费理念的进一步升级,消费力向优势品牌集中的大趋势势必到来,在重视产品品质和体验的同时,品牌力也将越来越重要,这背后是品牌给予消费者的文化价值、情感价值甚至是社交价值,品牌无法一朝一夕“建成”,考验的是耐力和长期主义,把持续打造品牌放到战略高度的酒企,显然更有希望在这场竞争中积累优势。